中国酒店业的星级标准体系包括标准和附录两个部分，对酒店 进行综合考评，两个部分构成一个完整的标准体系。
酒店的设备是在生产经营活动中能够长期、多次使用的机器、机具、仪器、仪表等物质技术装备的总称,是酒店的固定资产。
确定管理跨度通常是层次较高管理幅度较大，层次较低管理幅度较小。
酒店服务工作中客房部和餐饮部是关系最为密切、业务联系最多的部门。
酒店是一种具有综合服务功能的企业，不仅要满足宾客住宿和饮食的基本需要，还必须在同一时间的不同空间满足客人的多种消费需求。
家具和电器是客房部主要的日常用品。
