查房制度应保证主管抽查客房的最低数量，通常它是领班查房数的 10%以上。
酒店主营业务收入就是酒店在经营中获得的营业收入。
酒店战略涉及酒店的生存和发展、酒店整体经营目标,以及具有共性和指导全局作用的决策和行动。
餐饮部员工的工作时间长、劳动量大,在工作中还会受委屈,这给员工带来了巨大的身体和心理的压力,不利于服务质量的提升。
现代饭店提倡全员营销的理念，要求每个部门、每个人都参与饭店的公关营销活动。因此，客房部也必然要和公关营销部发生很多业务联系。
酒店康乐服务与管理中管理人员知识化、专业化，是康乐企业管理现代化的关键。
