酒店服务人员的个人素养、操作技能、应变能力、即兴表现等不会对酒店服务质量产生影响。
绿色酒店的核心正是强调为顾客提供符合环保、健康要求的绿色客房和绿色餐饮，强调酒店、消费者、社会三者利益的和谐统一。
确定管理跨度通常是层次较高管理幅度较大，层次较低管理幅度较小。
中国酒店业的星级标准体系包括标准和附录两个部分，对酒店 进行综合考评，两个部分构成一个完整的标准体系。
酒店市场营销管理的主要任务就是刺激宾客对酒店产品和服务的需求。
中型酒店的餐饮部提供多样化的餐饮服务,特点是组织结构复杂,部门设置多,员工结构复杂,管理难度大。
