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【判断类】

酒店的基本功能是一种住宿服务设施。

【判断类】

酒店是由多个部门组成的一个有机整体,其目标的整体性、系统性、协作性很强。

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【判断类】

家具和电器是客房部主要的日常用品。

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【判断类】

在进行火灾疏散时,酒店各部门、各岗位的人 员应遵循“老、弱、病、残、儿童、妇女”在先的原则。

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【判断类】

餐饮部员工的工作时间长、劳动量大,在工作中还会受委屈,这给员工带来了巨大的身体和心理的压力,不利于服务质量的提升。

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【判断类】

查房制度应保证主管抽查客房的最低数量,通常它是领班查房数的 10%以上。

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